{"id":3965,"date":"2015-09-16T11:18:49","date_gmt":"2015-09-16T09:18:49","guid":{"rendered":"http:\/\/www.perunaltracitta.org\/?p=3965"},"modified":"2017-12-19T16:30:42","modified_gmt":"2017-12-19T15:30:42","slug":"le-dieci-cose-da-sapere-sui-pesticidi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.perunaltracitta.org\/homepage\/2015\/09\/16\/le-dieci-cose-da-sapere-sui-pesticidi\/","title":{"rendered":"Le dieci cose da sapere sui pesticidi"},"content":{"rendered":"<p><span style=\"color: #000000;\"><span style=\"font-family: 'Bitstream Charter', serif;\"><span style=\"font-size: medium;\"><br \/>\nAnche in Toscana sta finalmente decollando un dibattito interessante sull&#8217;uso dei pesticidi, evidentemente dannosi alla salute ma non al profitto di imprese spregiudicate. La Citt\u00e0 invisibile ne aveva gi\u00e0 parlato nei mesi scorsi <strong><a style=\"color: #000000;\" href=\"http:\/\/www.perunaltracitta.org\/?s=pesticidi&amp;submit=Cerca...\" target=\"_blank\">qui<\/a><\/strong>, oggi arriva il decalogo di Gian Luca Garetti, medico sentinella della Piana fiorentina e attivo in Medicina democratica e nel nostro laboratorio politico.<\/span><\/span><\/span><\/p>\n<hr \/>\n<p><span style=\"color: #000000;\"><span style=\"font-family: 'Bitstream Charter', serif;\"><span style=\"font-size: medium;\"><b>1) <\/b>Nel termine pesticidi includiamo fungicidi, insetticidi, repellenti per insetti, nematocidi, molluschicidi, alghicidi, erbicidi, defolianti, battericidi, disseccanti etc. <b>Sono \u2018molecole di sintesi selezionate per combattere organismi nocivi e per questo generalmente pericolose per tutti gli organismi viventi\u2019\u00a0<\/b><span style=\"font-size: medium;\">(<\/span><i>ISPRA<\/i><span style=\"font-size: medium;\">,<\/span><span style=\"font-size: medium;\">Istituto Superiore per la Protezione e la Ricerca Ambientale, Rapporto nazionale pesticidi nelle acque 2011-2012<\/span>). Infatti sono nocivi sia per gli equilibri eco-sistemici (vedi la loro azione distruttiva sugli insetti impollinatori,<i>ISPRA 2012 Annuario dei dati ambientali<\/i><span style=\"font-size: medium;\">)<\/span>, sia per la biodiversit\u00e0, che per la salute umana. Per il paradigma dell\u2019agricoltura industriale, parafrasando Vandana Shiva, i nemici da sterminare con i pesticidi sono gli insetti e le piante e questo porta la guerra sui nostri campi, nei nostri piatti e nel nostro organismo.<\/span><\/span><\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000;\"><span style=\"font-family: 'Bitstream Charter', serif;\"><span style=\"font-size: medium;\"><b>2) <\/b>Nella agricoltura non biologica si impiegano in quantit\u00e0, un gran numero di pesticidi\/fitofarmaci di sintesi, da cui consegue un\u2019ampia diffusione della contaminazione. In Italia il consumo per ettaro di pesticidi \u00e8 il pi\u00f9 alto dell\u2019Europa comunitaria, 5,6 kg\/ettaro\/anno, il doppio di Francia e Germania. I pesticidi sono spesso utilizzati come miscele e\/o come formulati commerciali (principio attivo pi\u00f9 adiuvanti): entrambi questi composti rappresentano una poli-esposizione dagli effetti tossici sconosciuti. Spesso accade che i coformulanti (solventi, adesivi, bagnanti etc.), finora non indicati nell\u2019etichettatura dei prodotti, sono pi\u00f9 pericolosi del principio attivo. E\u2019 il caso del famoso\u00a0<b>Roundup&#x2122;,<\/b>formulato dell\u2019erbicida glifosato, in cui sono contenuti una serie di adiuvanti con propriet\u00e0 principalmente surfattanti (tensioattivi), per alcuni dei quali come il polyoxyethylene amine (POEA) si \u00e8 recentemente accertato che manifestano una tossicit\u00e0 maggioredel Glifosate stesso<span style=\"font-size: medium;\">(<\/span><i>Williams et al., 2000; Howe et al., 2004; Santos et al., 2005; Jasper et al. 2012, Mesnage et al., 2012)<\/i><span style=\"font-size: medium;\">.<\/span><\/span><\/span><\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000;\"><span style=\"font-family: 'Bitstream Charter', serif;\"><span style=\"font-size: medium;\"><b><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-medium wp-image-4071 alignleft\" src=\"http:\/\/www.perunaltracitta.org\/wp-content\/uploads\/2015\/09\/pesticidi-300x225.jpg\" alt=\"pesticidi\" width=\"300\" height=\"225\" srcset=\"https:\/\/www.perunaltracitta.org\/wp-content\/uploads\/2015\/09\/pesticidi-300x225.jpg 300w, https:\/\/www.perunaltracitta.org\/wp-content\/uploads\/2015\/09\/pesticidi.jpg 465w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/>3) <\/b>I trattamenti fitosanitari di sintesi disperdono nell\u2019ambiente miscele di molecole tossiche, con possibile sinergia d\u2019azione, che si bio-accumulano, negli animali (farfalle, api, etc.) nei vegetali e che si bio-magnificano nella catena alimentare. Uno studio condotto in Italia ha valutato che in un pasto completo si trovano mediamente 8-13 residui di pesticidi, con punte massime di 91<span style=\"font-size: medium;\">(<\/span><i>Lorezin.M,2011-La Rivista di Scienza dell\u2019Alimentazione,3,19-31<\/i><span style=\"font-size: medium;\">)<\/span>. Il <b>glifosato<\/b>, dichiarato, probabile cancerogeno dallo IARC (Centro internazionale per la ricerca sul cancro dell\u2019OMS), nel marzo 2015, era stato presentato come un prodotto sicuro, biodegradabile, non tossico. Ma era gi\u00e0 stata dimostrata la correlazione fra il suo impiego ed i Linfomi Non- Hodgkin<i>(<\/i><span lang=\"en-US\"><i>L. Hardell and M. Eriksson \u2013 \u201cA case-control study of non-Hodgkin lymphoma and Exposure to<\/i><\/span><span lang=\"es-ES\"><i>Pesticides\u201d Cancer, 15 Marzo 1999, Vol. 85, n.6<\/i><\/span><span style=\"font-size: medium;\">)<\/span>. E\u2019 l\u2019erbicida pi\u00f9 usato al mondo, presente in 750 formulati, impiegato nelle colture OGM (soia\/mais), per diserbare cigli stradali, utilizzato nei mangimi degli animali da allevamento, non per nulla a livello europeo \u00e8 stato trovato nel 10,9% dei campioni alimentari controllati<span style=\"font-size: medium;\">(EFSA, Autorit\u00e0 europea per la sicurezza alimentare, 2014<\/span>). Se cercato, viene trovato molto spesso ed in dosi preoccupanti, anche nelle acque superficiali italiane insieme al suo metabolita AMPA (pi\u00f9 genotossico e persistente del glifosato), ma viene monitorato solo in Lombardia.<\/span><\/span><\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000;\"><span style=\"font-family: 'Bitstream Charter', serif;\"><span style=\"font-size: medium;\"><b>4)<\/b> Dal Rapporto ISPRA 2014 risulta che <b>nelle acque nazionali, superficiali e profonde, nel 2012 erano presenti 175 diverse sostanze di sintesi. <\/b>In un monitoraggio ARPAT del 2013 sulle acque potabili sono stati trovati, pesticidi in concentrazioni superiori ai valori limite. Nel 56,9% delle acque superficiali e nel 31% di quelle profonde, monitorate dall\u2019ISPRA, risultano presenti residui di pesticidi. I composti pi\u00f9 numerosi trovati, sono i diserbanti, seguiti da fungicidi ed insetticidi: glifosate, metolaclor, triciclazolo, oxadiazon, terbutilazina, diazinon. Quest\u2019ultimo \u00e8 un insetticida, probabile cancerogeno per lo IARC, che si ritrova nelle acque superficiali e profonde<span style=\"font-size: medium;\">(Rapporto ISPRA 2014)<\/span>e negli alimenti (<span style=\"font-size: medium;\">EFSA 2014).<\/span>Data la bio-persistenza di molti di questi prodotti, nelle matrici ambientali si pu\u00f2 trovare un intreccio di molecole nuove e vecchie (sono presenti ancora il DDT, l\u2019atrazina, il malation).L\u2019esposizione combinata a pi\u00f9 pesticidi pu\u00f2 avere effetti imprevedibili ,in quanto abitualmente si studiano solo gli effetti del singolo principio attivo.<\/span><\/span><\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000;\"><span style=\"font-family: 'Bitstream Charter', serif;\"><span style=\"font-size: medium;\"><b>5) <\/b>Sempre pi\u00f9 consistenti evidenze scientifiche dimostrano la nocivit\u00e0 di queste sostanze per esposizione professionale (in Francia il Morbo di Parkinson \u00e8 riconosciuto malattia professionale da esposizione a pesticidi) e non professionale, sia come <b>tossicit\u00e0 acuta che cronica,<\/b>dovuta a basse esposizioni ripetute nel tempo: dalla cancerogenicit\u00e0, alle alterazioni genetiche, alla neurotossicit\u00e0, alle alterazioni del sistema endocrino. I pesticidi possono agire come interferenti endocrini, a concentrazioni ritenute non tossiche ed inferiori alle dosi raccomandate nell\u2019utilizzo agronomico.<\/span><\/span><\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000;\"><span style=\"font-family: 'Bitstream Charter', serif;\"><span style=\"font-size: medium;\"><b>6)<\/b> Tra le malattie pi\u00f9 frequentemente associate ad <b>esposizione cronica <\/b>a piccole dosi di pesticidi, problema del tutto sottostimato, ci sono: patologie neurodegenerative (Parkinson, SLA, Alzheimer) e del neurosviluppo ( patologie dello spettro autistico e ADHD<span style=\"font-size: medium;\">, o sindrome da deficit di attenzione ed iperattivit\u00e0<\/span>); della sfera genitale e riproduttiva; endocrino-metaboliche (obesit\u00e0, diabete 2, disfunzioni tiroidee); malattie cardio-respiratorie, malattie renali, vari tipi dicancro ( dai tumori del sangue a quello del pancreas e della prostata). Il divieto della produzione e dell\u2019uso di queste sostanze, una corretta applicazione del Principio di Precauzione, diminuirebbe drasticamente questo carico di malattie, diminuendo cos\u00ec la spesa sanitaria pubblica. La tutela della salute deve prevalere rispetto alle esigenze produttive ed alla logica del profitto.<\/span><\/span><\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000;\"><span style=\"font-family: 'Bitstream Charter', serif;\"><span style=\"font-size: medium;\"><b>7)<\/b><\/span><\/span> <span style=\"font-family: 'Bitstream Charter', serif;\"><span style=\"font-size: medium;\"><b>Il pericolo \u00e8 pi\u00f9 evidente per le donne in gravidanza e per i bambini<\/b><\/span><\/span><span style=\"font-family: 'Bitstream Charter', serif;\"><span style=\"font-size: medium;\">, assai pi\u00f9 sensibili all\u2019azione tossica e soprattutto epi-genotossica di queste sostanze, anche se in dosi infinitesimali. L\u2019esposizione nel primo trimestre di gravidanza \u00e8 associata a basso peso alla nascita, ridotto sviluppo encefalico, anomalie cognitive e comportamentali (<\/span><\/span><span style=\"font-family: 'Bitstream Charter', serif;\"><span style=\"font-size: medium;\"><i>Harari R et al,2010,Env Health Perspect,118,890-96<\/i><\/span><\/span><span style=\"font-family: 'Bitstream Charter', serif;\"><span style=\"font-size: medium;\">).<\/span><\/span><span style=\"font-family: 'Bitstream Charter', serif;\"><span style=\"font-size: medium;\">Da una metanalisi (una metodologia statistica che prende in esame pi\u00f9 studi su un argomento) si \u00e8 confermata l\u2019 associazione fra esposizione genitoriale occupazionale a pesticidi e tumori cerebrali infantili e dei giovani adulti <\/span><\/span><span style=\"font-family: 'Bitstream Charter', serif;\"><span style=\"font-size: medium;\">(<\/span><\/span><span style=\"font-family: 'Bitstream Charter', serif;\"><span style=\"font-size: medium;\"><i><a style=\"color: #000000;\" href=\"http:\/\/www.ncbi.nlm.nih.gov\/pubmed?term=Van%20Maele-Fabry%20G%5BAuthor%5D&amp;cauthor=true&amp;cauthor_uid=23567326\">Environ<\/a><a style=\"color: #000000;\" href=\"http:\/\/www.ncbi.nlm.nih.gov\/pubmed?term=Van%20Maele-Fabry%20G%5BAuthor%5D&amp;cauthor=true&amp;cauthor_uid=23567326\">Int<\/a><a style=\"color: #000000;\" href=\"http:\/\/www.ncbi.nlm.nih.gov\/pubmed?term=Van%20Maele-Fabry%20G%5BAuthor%5D&amp;cauthor=true&amp;cauthor_uid=23567326\">.<\/a><\/i><\/span><\/span><span style=\"font-family: 'Bitstream Charter', serif;\"><span style=\"font-size: medium;\"><i>2013 Jun;56:19-31<\/i><\/span><\/span><span style=\"font-family: 'Bitstream Charter', serif;\"><span style=\"font-size: medium;\">)<\/span><\/span><span style=\"font-family: 'Bitstream Charter', serif;\"><span style=\"font-size: medium;\">; un\u2019altra metanalisi <\/span><\/span><span style=\"font-family: 'Bitstream Charter', serif;\"><span style=\"font-size: medium;\">(<\/span><\/span><span style=\"font-family: 'Bitstream Charter', serif;\"><span style=\"font-size: medium;\"><i>Environ Int. 2011 Jan;37(1):280-91)ha <\/i><\/span><\/span><span style=\"font-family: 'Bitstream Charter', serif;\"><span style=\"font-size: medium;\">confermato che l\u2019esposizione residenziale a pesticidi pu\u00f2 rappresentare un fattore di rischio per la leucemia infantile.<\/span><\/span><\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000;\"><span style=\"font-family: 'Bitstream Charter', serif;\"><span style=\"font-size: medium;\"><b>8) La valutazione tossicologica preventiva dei pesticidi compiuta dalle Agenzie Europee \u00e8 inadeguata <\/b>in quanto gli standard attuali non tengono conto delle esposizioni multiple, degli effetti a basso dosaggio, degli effetti sul sistema endocrino e degli effetti sullo sviluppo embrionale dovuti alle esposizioni in gravidanza. Non esiste pesticida sintetico di cui siano stati studiati gli effetti collaterali(in fase post marketing) che non abbia dato prova di nocivit\u00e0 ben pi\u00f9 ampia di quella dichiarata al momento della richiesta di autorizzazione.<\/span><\/span><\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000;\"><span style=\"font-family: 'Bitstream Charter', serif;\"><span style=\"font-size: medium;\"><b>9) Applicare il Principio di Precauzione <\/b>e vietare produzione ed uso dei pesticidi, sarebbe un atto di responsabilit\u00e0 verso le attuali e le future generazioni, respingendo le pressioni delle multinazionali della chimica. Per evitare rischi per la salute umana e per l&#8217;ambiente \u00e8 indispensabile la riconversione biologica delle produzioni agricole, verso un ecosistema agricolo equilibrato, a difesa della salute umana, della qualit\u00e0 dell\u2019aria, dell\u2019acqua e del suolo come elemento centrale degli equilibri della biosfera e come luogo di produzione salubre del cibo. Del pari \u00e8 indispensabile opporsi con fermezza alle agro-mafie, alla declassificazione di pericolosit\u00e0 dei pesticidi di sintesi in atto nel mercato e all\u2019accordo internazionale TTIP (<span style=\"font-size: medium;\">Transatlantic Trade and Investment Partnership)<\/span>.<\/span><\/span><\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-family: 'Bitstream Charter', serif; color: #000000;\"><span style=\"font-size: medium;\"><b>10) <\/b><\/span><span style=\"font-size: medium;\">Il 16 luglio 2015 il Consiglio Comunale di Malles Venosta (Bz) ha approvato il nuovo statuto comunale ed \u00e8 diventato il primo Comune Italiano senza l\u2019uso di pesticidi, per la tenace lotta del \u2018<\/span><span style=\"font-size: medium;\"><i><b>Comitato per il Comune di Malles libero da pesticidi\u2019<\/b><\/i><\/span><span style=\"font-size: medium;\"><b>. <\/b><\/span><span style=\"font-size: medium;\">Si apre cos\u00ec la strada ad un processo di cambiamento verso un\u2019agricoltura biologica\/biodinamica e verso la nascita di tanti altri Comuni liberi da pesticidi.<\/span><\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: right;\"><span style=\"color: #000000;\"><strong>*Gian Luca Garetti, medico attivo in Medicina Democratica, ISDE e perUnaltracitt\u00e0<\/strong><\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: right;\"><span style=\"color: #000000;\">\u00a0<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Anche in Toscana sta finalmente decollando un dibattito interessante sull&#8217;uso dei pesticidi, evidentemente dannosi alla salute ma non al profitto di imprese spregiudicate. 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