La cucina è politica – La memoria del gusto

Vorrei cominciare stavolta con una dedica, come buon auspicio di viaggio. Mi piacerebbe comunicare la voglia di allargare questo spazio culinario, per lanciare un progetto che possa avere molteplici conseguenze. Così ringrazio prematuramente:

tutti quelli che si cimenteranno, per poco Leggi tutto